“Gaia” è un “bollino di garanzia” per i ristoratori particolarmente sensibili sul fronte della sicurezza alimentare, in particolare in ambito di allergie, intolleranze e celiachia.
L’iniziativa è stata presentata nel Liguria Corner Point a Sanremo dalla vicepresidente e assessore alla Salute Sonia Viale e dall’assessore regionale al Turismo Gianni Berrino.
Il marchio “Gaia” sarà adottato nel circuito dei ristoranti di Liguria Gourmet di Unioncamere Liguria, come riconoscimento di attenzione particolare alla sicurezza alimentare.
Liguria Corner Point, Sanremo 13/02/2016
