Le Linee guida per una sana alimentazione sono un documento redatto da illustri professionisti dell’alimentazione allo scopo di fornire al consumatore informazioni semplici per mangiare meglio e proteggere la propria salute. Per via del continuo progresso della scienza ma anche dell’evoluzione nei comportamenti di consumo, questo documento viene periodicamente rivisto. In particolare, l’ultima versione relativa all’anno 2003, è stata da poco modificata e verrà pubblicata a breve.
In base alle anticipazioni rilasciate dal dottor Andrea Ghiselli, del CREA-AN, in questa nuova edizione le raccomandazioni passeranno da 10 a 13 e i nuovi temi nel mirino saranno le diete ‘fai-da-te’ e l’utilizzo di integratori, la sostenibilità alimentare e le fake news.
CREA. (2017). Dal Crea le prime anticipazioni delle nuove Linee Guida per una sana alimentazione. [online] Available at: http://www.crea.gov.it/dal-crea-le-prime-anticipazioni-delle-nuove-linee-guida-per-una-sana-alimentazione/ [Accessed 13 Feb. 2018]
