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Tra i recenti trend del mondo dei social che destano non poche preoccupazioni vi è sicuramente il recente trend lanciato su TikTok, dove un...

Il (nuovo) decalogo italiano della Nutrizione

10 AZIONI PER NUTRIRE L'ITALIA dalla 1ª Conferenza Nazionale sulla Nutrizione  La Conferenza Nazionale, dal 21 al 23 febbraio, ha visto la partecipazione di...

Salute cerebrale e peso eccessivo nei bambini: quale nesso?

La relazione tra peso e salute cerebrale nei bambini risulta, ad oggi, meno chiara di quella negli adulti. A tal proposito, uno studio presentato...

Le ostriche NON sono afrodisiache

Nei secoli l'essere umano ha ricercato il segreto per la soddisfazione sessuale, provando ad assumere sostanze e alimenti che avrebbero dovuto favorire la libido...

L’intelligenza artificiale ci manderà tutti in pensione?

È già da alcuni anni che l’Intelligenza Artificiale (AI) e le sue potenziali applicazioni stanno spopolando in diversi settori, ma con il recente avvento...

Ma quindi da adesso mangeremo grilli?

Il 2023 si è aperto con una buona notizia per il mondo dei #novelfood:dal 24 gennaio sarà infatti possibile commercializzare, oltre alle larve di...

Pinoli e disturbi infiammatori: quale ruolo per l’acido pinolenico? 

I disturbi infiammatori come, ad esempio, l’aterosclerosi, il diabete e l’artrite reumatoide sono regolati da citochine e altri mediatori infiammatori. Gli attuali trattamenti per...

Fare una spesa “healthy” costa troppo?

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Sicurezza alimentare: dall’acquisto a casa

Seguire poche e semplici regole quando acquistiamo gli alimenti garantirà maggiore sicurezza a ciò che mangiamo e alla nostra salute. Alcuni consigli utili possono...

L’importanza di insegnare ai bambini il valore del cibo

Per far comprendere a un bambino il valore degli alimenti, bastano pochi esempi, adatti alla sua età. Un errore frequente? Un errore frequente è assecondare...