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Consumo di frutta e sviluppo di diabete di tipo 2: quale...
Chi consuma due porzioni di frutta al giorno ha il 36% di probabilità in meno di sviluppare il diabete di tipo 2 rispetto a...
Tutto sulla Nordic Diet: la dieta che arriva dal Nord Europa
La dieta nordica aiuterebbe a
perdere peso più facilmente: è quanto emerso da un recente studio che ha
analizzato l’effetto della dieta nordica sul peso, la...
Qualità della dieta e salute immunitaria: quale contributo dalla frutta secca?
Nell’ultimo anno, l’attenzione all’alimentazione è cresciuta esponenzialmente, in particolare alla ricerca di sostanze in grado di supportare le difese immunitarie. Tuttavia, è noto –...
Eccesso ponderale, scorrette abitudini alimentari e sedentarietà in età pediatrica: gli...
Gli ultimi dati del sistema di
sorveglianza nazionale OKkio alla SALUTE dell’Istituto Superiore di Sanità,
che ha fotografato lo stato ponderale e gli stili di vita...
Malattie gastrointestinali croniche: come può aiutare la dieta?
La dieta gioca un ruolo chiave in molte malattie gastrointestinali croniche, sia a livello di patogenesi che di terapia. Una recente review nata da...
Insetti a tavola: via libera di EFSA e UE sulle larve...
Aggiornamento: dopo il parere positivo di EFSA, anche la Commissione Europea in data 5 maggio ha autorizzato il consumo alimentare delle larve essiccate di...
Alimenti fermentati: quali vantaggi per la salute?
Gli alimenti fermentati sono stati interessati negli ultimi anni da una popolarità crescente per via di presunti effetti positivi sulla salute, specialmente gastrointestinale (1)....
I carboidrati NON fanno ingrassare
Molte diete in voga negli ultimi anni hanno demonizzato i carboidrati, in base al principio secondo cui eliminarli farebbe dimagrire.
Dal punto di vista biochimico,...
Cereali raffinati e salute cardiovascolare: gli ultimi risultati dello studio PURE
Il consumo di cereali raffinati in elevata quantità è associato a un maggior rischio di malattie cardiovascolari, ictus e morte prematura. È quanto è...
Acqua e limone la mattina NON fa dimagrire
All’acqua con il succo di limone sono da tempo attribuite numerose proprietà; sembra addirittura che berla tiepida al mattino favorisca il dimagrimento. Su cosa...