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COVID-19: squilibri dello stato nutrizionale influenzano il decorso della malattia
Non solo l’obesità, ma più in generale una compromissione dello stato nutrizionale può influenzare il decorso e l’esito della malattia in soggetti affetti da...
Uno sguardo ai food trend 2021 in arrivo da oltreoceano
Quali
alimenti saranno di tendenza nel 2021? Quali novità troveremo tra gli scaffali
dei supermercati e porteremo a tavola durante il nuovo anno?
Ce
lo svela nella...
Frutta secca in tavola a Natale: come e perché
Noci, nocciole, mandorle e pistacchi sono un classico intramontabile sulla tavola natalizia. Ci sono molte ipotesi sulle origini di questa tradizione, che pare avere...
Il consumo di sale in Italia si è ridotto del 12%...
Negli ultimi 10 anni il consumo di sale
degli italiani si è ridotto del 12% negli uomini e del 13% nelle donne. È quanto
è emerso...
La “nuova piramide sostenibile” della Dieta Mediterranea: quali novità?
È stata da poco pubblicata una nuova piramide della Dieta Mediterranea
che coniuga gli aspetti nutrizionali del famoso modello alimentare con
aspetti di sostenibilità alimentare (1).
Come
risultato...
Gli alcolici a fine pasto NON facilitano la digestione
Caffè e ammazzacaffè sono un rito parecchio diffuso tra gli
italiani, soprattutto dopo i pasti abbondanti che spesso caratterizzano il
periodo delle feste. È infatti abbastanza...
Dieta Mediterranea “verde”: ancora più efficace per la riduzione del rischio...
Un nuovo tipo di Dieta Mediterranea,
ancora più verde, potrebbe amplificare i già noti effetti benefici della dieta
mediterranea classica sulla riduzione del rischio cardio-metabolico. È...
La naringenina è utile contro il coronavirus?
Negli ultimi mesi sono stati presentati diversi candidati per il
trattamento dell’infezione da nuovo coronavirus, uno tra tutti la quercetina. Un nuovo
studio italiano, pubblicato su...
Spuntino post attività fisica: qual è il più adatto?
La situazione di isolamento che
stiamo vivendo può rendere difficile il mantenimento di uno stile di vita
attivo. Tuttavia, anche in questi momenti, il ruolo dell’attività...
La cipolla NON previene il raffreddore
Le
cipolle vengono spesso utilizzate come rimedio naturale per tosse e
raffreddore, a volte anche senza mangiarle: si pensa infatti che alcune fette
di cipolla accanto al...