Questo contenuto è riservato a Biologi, Dietisti e Medici regolarmente iscritti agli albi professionali. Accedi o registrati per procedere con la navigazione.
OMS e il peso della malnutrizione
Secondo una recente pubblicazione dell'UNICEF, dell'OMS e della Banca Mondiale, la malnutrizione è un problema che colpisce molti bambini a livello globale. Si stima...
Nuovo opuscolo del Ministero della Salute: una guida completa su nutrizione...
Il Ministero della Salute ha recentemente pubblicato sul suo sito un opuscolo informativo intitolato "Nutrizione e benessere: verso un consapevole stile di vita sano"....
Gli imballaggi per alimenti e il loro impatto sull’ambiente: la sfida...
Gli imballaggi per alimenti svolgono un ruolo fondamentale nella protezione e nella conservazione dei prodotti lungo il loro ciclo di vita. Tuttavia, il problema...
“Spesso buono oltre”: una nuova proposta di etichetta Ue per limitare...
Tra le diverse informazioni circa i prodotti alimentari, il Regolamento UE n. 1169 del 2011 fornisce anche indicazioni rispetto alla durata, o shelf life,...
Il (nuovo) decalogo italiano della Nutrizione
10 AZIONI PER NUTRIRE L'ITALIA dalla 1ª Conferenza Nazionale sulla Nutrizione
La Conferenza Nazionale, dal 21 al 23 febbraio, ha visto la partecipazione di...
L’intelligenza artificiale ci manderà tutti in pensione?
È già da alcuni anni che l’Intelligenza Artificiale (AI) e le sue potenziali applicazioni stanno spopolando in diversi settori, ma con il recente avvento...
Quanto impatta la salute del suolo sulla nostra dieta?
È possibile liberare il potenziale produttivo dei suoli in modo naturale e sostenibile, per ottenere cibo sufficiente, nutriente e sicuro?
La vita sulla Terra...
Le donne sono rappresentate a sufficienza nei congressi scientifici?
La partecipazione a congressi internazionali è un modo essenziale per promuovere il lavoro degli studiosi. Ma quale visibilità hanno le donne in questi eventi?...
Etichettature nutrizionali europee: la consultazione EFSA
Indicazioni “front-of-pack” chiare e semplici. Ecco come la Commissione Europea intendente agire per uniformare e facilitare la fruibilità delle informazioni nutrizionali per i consumatori...
La grigliata estiva: utili consigli per un barbecue più sicuro!
La grigliata estiva fa parte delle tradizioni locali di diversi Paesi e, per tal ragione, è importante ricordare sempre quali sono le buone pratiche...