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Tag: intolleranze e allergie
Diagnosi e follow-up della celiachia: 7 Linee Guida internazionali a confronto
Il grano e i cereali contenenti glutine sono ampiamente consumati in tutto il mondo. Nonostante siano un alimento base nell’alimentazione globale, negli ultimi anni...
Allergie alimentari: minor rischio nel bambino se la madre consuma latte...
Il consumo materno di latte vaccino durante l'allattamento si associa a un minor rischio per la prole di sviluppare allergie alimentari. È quanto emerso...
Intolleranza al lattosio: la più recente e completa review sulla sua...
Nell'uomo
la capacità di digerire il lattosio è conferita dall’enzima lattasi. Mentre in circa
2/3 dei soggetti i livelli di questo enzima diminuiscono drasticamente dopo lo
svezzamento...
L’eccesso di peso in gravidanza si associa a un maggior rischio...
Le
evidenze riguardanti l'associazione tra il peso della donna in gravidanza e il
rischio di malattie allergiche infantili sono al momento contrastanti e poco chiare.
Per questo,...
Salute respiratoria: quanto è importante la dieta?
Nonostante sia un tema poco affrontato, anche la salute dell’apparato respiratorio può essere influenzata dall’alimentazione. Infatti, sebbene la gestione farmacologica resti il trattamento di...
Le intolleranze NON causano aumento di peso
È molto diffusa l’idea che le intolleranze alimentari possano causare un aumento di peso ed essere responsabili di sovrappeso e obesità (1). A tal...
I grani antichi NON sono adatti ai celiaci
Negli ultimi anni, i grani antichi hanno ricevuto una grandissima attenzione per le millantate proprietà che li distinguono dai ‘terribili’ analoghi moderni. Sebbene non...
Il latte NON fa male
Negli ultimi anni, il latte è stato ripetutamente attaccato: da “veleno bianco” ad alimento “innaturale”, da causa dell’osteoporosi a causa di malattie croniche e...
Infezioni precoci e rischio di celiachia: se ci fosse un legame?
Un recente studio ha indagato la possibilità che infezioni intestinali e respiratorie nel primo anno di vita possano essere legate a un maggior rischio...
Allergie alimentari: è possibile prevenirle esponendo i bambini fin da piccoli?
È un nuovo Consensus di esperti australiani a dare il contrordine: sembra che gli allergeni alimentari più comuni dovrebbero essere incorporati nell’alimentazione dei bambini...